コーヒーをたててみよう

とりあえず、マグカップに一人分をいれる予定。豆の量はこんなものかな?

これを買ってきたミルにセットし、さてスタート。

まず、ほんの3秒くらいやってみたところ。ちょっと近すぎてピントがあってないですが、まだ結構荒い。

更に五秒。ここまで来るとなかなか細かくならず、まだちょっと荒い気がする。

更に5秒。一番大きいものの大きさは変わっていないが、細かいやつが増えている。これ以上やってもそれほど変わらないと思うので、ここまでにしてみる。

せっかくなので、ネルドリップに。ネルにするならもうちょっと荒くしても良かったかも。このネルもかなり年期入っているので、そろそろ新しいのにしたいところ。

完成。飲みごごちはすごくまろやか。これが豆の引き方のせいでまいるどなのか、豆が元々マイルドなのか良くわからない。香りもそれほどあるわけじゃない。あの「コーヒーのいいにおい」ってのがあまりしないのだ。でも、飲みやすく、これはこれで美味しい。

評価 & 次回に向けて

今回は、美味しくできたものの、元々豆がどんな風味を持っているかがわかっ ていなかったので、比較のしようがありませんでした。

今回気になった点は

• あまりにまろやかすぎる
• 香りが少ない

次回は、同じ豆で、お店で引いてもらったものと、家でひいたものと同 時に2杯つくってみて比較を行いたいと思います。